Amerikanska jordnötssnittar /amerikanli yerfistigli kurabiyer

Ingredienser
75 g smör
3/4 dl jordnötssmör
1 dl strösocker
1 dl ljust muscovadosocker eller ljus sirap
1 ägg
100 g mörk choklad
1 dl jordnötter
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat
Garnering:Florsocker

Tillagning:

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda smör, jordnötssmör, strösocker och muscovadosocker/sirap.
• Rör kraftigt, gärna med elvisp.
• Tillsätt ägget.Hacka chokladen och jordnötterna grovt.
• Blanda ner hacket tillsammans med övriga ingredienser i smeten.
• Forma till tre längder på bakpappersklädd plåt. Om du tycker att degen är lös, ta mjöl i händerna så går det jätte bra.
• Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter, beroende på ugn.
• Låt svalna något och skär längderna i snittar. Sikta över florsocker före servering.