Pain au Chocolate

Dilber bjöd på fika och serverade dessa underbara smördegsknytena med kaffe mmm..därför har jag fått ta receptet från hennes blogg.

Ingredienser
1 rulle (250 g) färsk kyld eller 1 förpackning smördeg
100 g nutella
75 g mörk kvalitets choklad 70%
100 g mandelmassa
1 st apelsin, rivet skal
mandelspån att strö över innan gräddning
florsocker att pudra ovanpå bröden vid servering

Tillagning:

• Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
• Dela smördegen en gång på längden, och sen varje halva i fyra bitar.
• Bred en klick nutella på ena kortsidan av varje smördegsruta.
• Hacka chokladen grovt, riv mandelmassa och apelsinskal och fördela över smördegsrutorna.
• Rulla ihop bitarna från kortsidan och lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
• Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån.
• Grädda dem gyllene i mitten av ugnen, cirka 20 minuter.
• Pudra på florsocker innan servering.