Söndags Pizza a´la Leyla

Merhaba...Idag är Mirac kandili och då firar muslimer världen över profeten Muhammed..det sägs att 1 bön idag är lika 1000 böner och det går i uppfyllelse...

Jag bakade pizza idag enligt pappas recept som varit en gammal pizzabagare tidigare...hans pizzor vann arlas första pris " sveriges godaste pizza" eftersom man har ätit mycket pizza tidigare blir man itne så sugen på det lika ofta...men jag har varit sugen på pizza sen min bloggpromenad i veckan och då planerade jag baka det idag o så blev det :) ....

Pizza a´la Leyla

ingredienser: ugnstemp: 250 c

ca 5-10 dl, efter behov vetemjöl

ca 4-5 dl vatten ( häll i efter behov.

1 ägg

1 dl matolja

salt

pkt jäst

1 msk bikarbonat

garnering:

Räkor

gullök

soltorkade tomater

champinjoner

kalkonpastrami (luft torkad kalkon)

tomatsås( oliv, vitlök, oregano)

kycklingkrydda

curry

banan

riven ost

Färdig kebab sås eller bearnaisesås

Gör sä här:

1. blanda deg ingredienser, knåda till en smidig deg. Låt det jäsa ca 40 min.
2. Förbered dina garneringstillbehör.
3. Nu när degen jäst färdigt. dela det i 5 lika stora delar (om det ska bli stora pizzor).
4. Sätt på ugnen. Kavla ut det, smörj en ugnsplåt. lägg den utkavlade degen på plåten.
5. Börja med tomatsåsen, sedan osten och sedan övriga tillbehör efter smak. sist kryddan.
6. ställ in i ugnen, när pizzan fått färg så är det färdigt.
7. servera med sås och sallad.
8. Smaklig måltid!!

Mirac Kandilin Mubarek olsun

Miraç Kandili (Arapça: لیلة المعراج, Farsça: شب معراج), İslam dininde kutsal sayılan gecelerden biridir. Recep ayının 27. gecesidir. Müslümanlar bu gecede peygamberleri Muhammed'in, Mekke´deki Mescid-i Haram´dan, Kudüs´teki Mescid-i Aksa´ya götürüldüğüne, oradan da gökleri aşarak, Allah´ın katına ulaştığına inanırlar. Bu olayın bahsi İslam'ın kutsal kitabı Kuran-ı Kerim'de İsra ve Necm surelerinde geçer. Bu olaya miraç ya da göğe çıkış denir. Beş vakit namaz, bu gecede farz kılınmıştır. Bakara suresinin son 2 ayeti tebliğ edilmiştir ki bu ayetler, iman esaslarını ve dua cümlelerini içermektedir. Bu mübarek günde genelde Müslümanlar dua eder, tesbih çeker ve Yasin suresini okurlar.
"Bir gece, kendisine âyetlerimizden bir kısmını gösterelim diye (Muhammed) kulunu Mescid-i Harâm'dan, çevresini mübarek kıldığımız Mescid-i Aksâ'ya götüren Allah noksan sıfatlardan münezzehtir; O, gerçekten işitendir, görendir."
(İsra :1)

länk: http://tr.wikipedia.org/wiki/M%C3%BCbarek_Geceler