Gårdagens recept

Merhaba..barnen var sugna på grillat, då blev det grillat till middag..vi grillade kycklingspett, scampiräkor, grönsaksspett m champinjoner, cocktailtomater, små lökar, grillad potatis, vitpaprika..grillad efterrätt blev det också...smarrigt blev det....Sedan när familjen kom så blev det bak igen..det turkiska cookies m valnötter och kokos mmmm...receptet är väldigt enkelt o de blir supergoda bara man har lite fantasi o smaksätta de med.




Receptet på turkiska cookies
400 g margarin ( mjuk rumstempererad)
ca 8 dl vetemjöl ( efter behov)
1 ägg
2,5 dl
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
smaksättning:
hackade valnötter
kakao
riven kokos
riven choklad( t ex blockchoklad eller marabou choklad)
pensla m 1 ägg, garnera med riven kokos
Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser tills du får en mjuk och smidig deg. Tillsätt de hackade valnötterna.
2. Nu kan du ta en tredje del av degen och blanda i ca 1 dl kakao för sig. knåda den ordentligt.
3. kavla ut och gör tryck olika former och lägg på en plåt med bakplåtspapper eller i bullformar.
4. Vissa sorter gör jag en stav med kakaodeg och en stav med vanlig deg och snurra ihop och skär ut olika former. Använd fantasin, bara den sätter stopp för formerna :)
5. ställ ugnen på 175 c. Pensla kakorna med ägg och garnera m riven kokos eller hasselnötter eller choklad efter smak alltså.
6. ställ in i ugnen i ca 20 min tills de får lite färg. Öppna inte ugnen förrän de är färdiga för då får inte den fina släta ytan.

Servera till en god kopp kaffe!!