Popovers

Ingredienser:
4 dl vetemjöl, mät upp mjölet så att det ligger luftigt i dl måttet och dra över med en kniv till ett jämnt mått.
1 tsk bakpulver1 tsk salt
5 dl mellanmjölk
4 st ägg av samma storlek
2 msk smält margarin
Muffinsplåt

1. Sätt ugnen på 250°. Blanda mjöl och salt i en skål. Vispa ner den rumsvarna mjölken och ägg som fått ligga framme en stund. Smörj muffinsplåten med margarin.
2. Fyll formarna till ca 2/3 med smet. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Öppna inte luckan under tiden! popovers får inte bli brända samtidigt är det viktigt att du använder en riktigt varm ugn. Så prova dig fram!

Tisp!

1. använd en muffinsplåt med motiv och tillsätt lite färg i smeten så tycker barnen att blir roligare.