Saffranskaka m korinter

Saffranskaka m korinter

Ingredienser:
Ugnstemp: 175 C

200 g margarin
1 pkt saffran
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bkapulver


Tillagning:

1. Smält matfettet och låt det svalna.


2. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, matfett, korinter och mjölk, blanda.


3. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt i smeten. Vispa ordentligt.


4. Häll smeten i en smord och bröad form.


5. Grädda i ugnens nedre del i ca 45 min.


6. Kakan är färdigt när det är fast och fått färg.


7. Servera med vaniljvisp eller turkisk yoghurt.