Dagens recept Fullkornspasta med cevapcici

Fullkornspasta m cevapcici

Ingredienser:
500 gr Fullkornspasta
ca 10 st Cevapcici( finns färdiga i frysdisken)
2 dl olivolja
Pepparmynta, purlibiber, salt
Tomatpuré

Sallad:
Rivna morötter

Yoghurt röra:
turkisk yoghurt
3 vitlöksklyftor
salt

Tillagning:

1. Koka vattnet, tillsätt pastan, salt och ca 1 msk olivolja.
2. Stek cepacicin under tiden.
3. Häll av vattnet när pastan kokat färdigt.
4. Häll sedan pastan i en uppläggningsform.
5. Bryn oljan med pepparmynta, tomatpuré, purlibiber
6. Häll kryddblandningen över pastan och rör om ordentligt.
7. Dela cevapcicin i 3 delar. Häll fint över pastan.
8. Skala vitlöksklyftorna och pressa i yoghurten, tillsätt salt också. Rör om ordentligt.
9. Riv morötterna. Lägg upp i en skål.
10. Servera nu pastan m cevapcicin, lägg en klick yoghurt och morotssalladen.

Supergott med i glas turkisk yoghurt dryck!!

Yoghurt dryck:

1 dl turkisk yoghurt

1 glas kallt vatten

salt

Vispa ner salt och yoghurt i vattnet. Vispa ordentligt. Har man mixer kan mixa blandningen och det bildas supergott skum över drycken. Servera ihop med maten.