Potatisgratäng m grönsaker

Den här gratängen är vädligt god och går snabbt och laga, man kan också byta ut grönsaker mot köttfärs eller kyckling.


Ingredienser:
1 kg potatis (ca 10 medelstora potatisar)
1 gullök
5 dl blandade grönsaker( haricot verts, morötter, blomkål eller broccoli)
2 klyftor vitlök
riven ost
ca 1 l vit sås(bechamel sås)
salt, svartpeppar
Vit sås:
1 l mjölk
1 dl vetemjöl
margarin och olivolja
oregano, salt, svartpeppar, malen muskot
Tillagning:
Skala och skär potatisen till pommesfrites. Skala o strimla gullöken. skär övriga grönsaker i stavar.
Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form.
Gör nu vit såsen. Pressa i vitlöksklyftorna. Krydda och smaka av vitsåsen.
Häll nu över grönsakerna i formen. Strö över riven ost.
Ställ in i ugnens nedre del på 225 c. Tills det får gyllene fin färg.
Servera nu med en grönsallad! smaklig måltid!